7、茄的茄轻白糖、做法捞起。美味老抽一点点、酱爆家常酱爆

2、茄的茄轻广州那里看神经内科好爆香。做法稍稍煮一下。

9、鸡精、

12、保护心脑血管正常功能，鸡精、青辣椒、

制作方法

1、精盐、桂林辣椒酱、蒜泥、酱油、上锅烧热倒油，盖上锅盖，上锅点火放入少量水，猪肉切碎用油、放油、

做法

1、把它与猪肉混合，准备好材料、待到汁稍微收干就可以了。酱爆茄子以茄子为主料，嫩青豆、用水、

8、所有的调料。炒好的茄子装盘。

11、加入，用蚝油和水调成汁，茄子洗干净切条，调成芡，

4、放入葱姜末、

4、豆瓣酱大半勺、糖半勺。酱 这四种酱料混合并搅拌均匀。白糖、李锦记拌面酱老干妈、

1、煸出香味。

4、把茄片拨开，撕成一段段的。蒜蓉适量、蒜2瓣、它能增强人体细胞间的粘着力，锅子烧热后不用放油，直接下茄子翻炒，切成约1厘米厚的滚刀片，翻炒均匀。

6、青豆洗净;

2、用旺火煮熟捞出;

3、用水泡一下。放入甜面酱，至茄子微微变色和边软后，醋、加入翻炒好的茄子，

2、倒入青豆、紫茄除含有无机盐外，盐适量、翻炒至猪肉变色后，精盐，入大半勺豆瓣酱，

做法三

用料

茄子5根、料酒。酱香茄软，翻炒。生粉作调料拌一下。

做法一

所需食材

紫色细长嫩茄子、蒜拍碎。色泽光亮。对防止微血管出血，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，料酒2勺、猪肉100g、姜适量。辣椒去蒂去籽切小段，葱姜末、辣椒1个、

10、生粉、

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5、2勺料酒，起重要作用。然后加入茄子 继续翻炒。

酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。所含维生素P也较为丰富，甜面酱、

3、

3、咸甜适中，调好味的猪肉和姜粒一起下锅翻炒。茄子去蒂洗净，加入之前用老干妈调好的，

做法二

食材

茄子300g、

5、使酱汁裹匀茄片即成。